☆今日は北部農林高校の熱帯農業科畜産コースから、ビッグニュースをお届けします☆

私たちの学校で飼育してきた黒毛和牛が格付けの最高ランク「A５」を獲得しました！さらに、霜降り具合を表すBMS(ビーフ･マーブル･スコア)も「１２」という最上の数値。つまり、最高のサシが入った絶品の牛肉がここに誕生しました！

この牛肉、どれほど特別？

牛肉の格付けでA５ランクを獲得するのは至難の業。その中でもBMS12というのは、まさに奇跡に近いレベル。BMSが高いほど、肉質が柔らかくてとろけるような口当たりになります。まるで一口ごとに旨みが広がり、舌の上で溶けるかのような体験を味わえます。

12月8日の即売会で販売！

この極上の牛肉を食べてみたい方に朗報！12月8日(日)に開催される学校の即売会で、この特別な牛肉が販売されます。生徒たちが丹精込めて育て、見事A５ランクを達成したこの牛肉を、直接手に取るチャンスです。

生徒たちの努力の結晶

この結果は、日々の細やかな飼育管理や、愛情を込めたケアがあってこその成果です。生徒たちは牛たちの健康状態を観察し、餌やりや温度管理などに気を配るなど最高の環境で育ててきました。その集大成が、今回のA５ランク・BMS12という形で実を結びました！
是非、北部農林高校の即売会に足を運んで、彼らの努力の結晶を手に入れてみませんか？

先日、琉球新報さん、沖縄タイムスさんの２社から、本校生徒の全国大会出場に向けて取材をしていただきました。

第75回日本学校農業クラブ全国大会が10月22日～24日、岩手県で開催されます。
「意見発表会」へ食品科学科から1名
「平板測量競技」へ林業緑地科から３名
「農業鑑定競技」へ熱帯農業科から２名が沖縄県の代表として出場します！

意見発表の部での参加となる 食品科学科 幸地さんは昨年のプロジェクト発表の部で全国１位に輝いており、２部門での全国制覇へ意気込みを熱く語ってくれました。

また、第34回全国産業教育フェア栃木大会さんフェアとちぎ2024 が10月26日に栃木県で開催されます。
「フラワーアレンジメント部門」へ園芸工学科から1名が出場します！

全国大会への切符を手に入れた生徒たちは皆表情が輝いていました☆