１．アイスボックスの原材料。今日の授業では,マーガリンの種類を変えて、風味、味の違いを学びました。

２．マーガリンのクリーミング性、ショートニング性を学びました。

３．基本である、２色のアイスボックスクッキー

４．個性的な模様が楽しい、マーブルバージョンのアイスボックスクッキー

５．3種類の異なるマーガリンで製造した結果、風味・食感が違うことを学びました。